어떤 인물의 평소와 다른 의외의 일면을 보고 애정이나 호감이 샘솟는 것을 말한다. 보통 아이돌 그룹, 애니메이션 팬들 사이에서 많이 쓰는 신조어다. 진지한 인물이 어느 날 갑자기 보인 유머 있는 모습이나, 나쁜 남자가 어느 날 문득 착한 면모를 보였을 때 ‘갭모에’를 외치게 된다. ‘갭’(gap)은 영어로 ‘차이’. ‘모에’는 일본어 ‘모에루’(萌える)에서 온 ‘싹이 트다’라는 의미다. 반전 매력을 통해 긍정적인 감정의 싹이 트는 것을 갭모에라고 한다. 의외성과 반전을 좋아하는 팬들의 시선을 끌기 위해 갭모에 캐릭터도 늘어나고 있다.