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한조각에 ‘나트륨 1일 권장량’ 30%
한마리 먹으면 기준치 최대 3배
한마리 먹으면 기준치 최대 3배
치킨 한 조각만 먹어도 하루 나트륨 섭취 기준의 30%에 달한다는 조사 결과가 나왔다.
한국소비자원은 최근 11개 프랜차이즈점의 치킨에 대해 성분 분석을 한 결과, 양념 및 구운 양념치킨 한 조각의 최대 나트륨 함량이 557㎎이었다고 밝혔다. 한국인 1일 나트륨 영양소 섭취 기준은 2000㎎으로, 기준의 28%에 달하는 나트륨이 들어있는 셈이다. 가장 많이 들어있는 제품은 굽네치킨의 ‘굽네 핫치킨’이었다. 가장 적게 들어있는 제품은 교촌치킨의 ‘교촌치킨 레드’로, 나트륨 함량이 301㎎이었다. 전체 평균은 469㎎으로 나타났다.
후라이드 및 구운 치킨의 나트륨 함량도 양념 치킨 못지 않아 가장 많이 들어있는 ‘케이에프씨’(KFC) 한 조각의 함량이 525㎎이었다. 가장 적은 제품은 교촌치킨으로 337㎎이었으며, 전체 평균은 429㎎이었다.
한마리를 기준으로 했을 때는 양념 및 구운 양념치킨의 나트륨 함량은 최대 3배, 후라이드 치킨의 함량은 2.6배를 보이는 등 브랜드별로 큰 차이를 보이는 것으로 나타났다. 양념치킨 가운데 가장 나트륨 함량이 많은 ‘비비큐’의 경우 5011㎎에 달해, 가장 적은 교촌치킨 레드(1647㎎)에 비해 3배 이상 많이 들어 있었다. 나트륨 함량이 가장 많은 후라이드 치킨은 ‘롯데리아’ 치킨으로 4584㎎에 달했고, 가장 적은 것은 굽네치킨(1791㎎)이었다.
열량 비교 결과, 양념치킨 가운데 한마리의 열량이 가장 높은 브랜드는 ‘네네치킨’으로 2901㎉였으며, 가장 적은 제품은 굽네치킨(1105㎉)이었다. 전체 평균은 2126㎉로, 1일 영양소 섭취 기준인 2000㎉보다 높았다. 후라이드 치킨의 경우엔 롯데리아가 2386㎉로 가장 높았다.
소비자원은 “나트륨을 과잉 섭취할 경우 고혈압, 심장질환 등 만성질환의 직접적인 원인이 되기 때문에 치킨을 먹을 때도 섭취량을 고려해야 한다”고 지적했다. 동맥경화 등을 유발하는 트랜스지방의 함량이나 튀김 기름의 관리 등은 모두 적정 수준이었다고 소비자원은 덧붙였다.
권오성 기자 sage5th@hani.co.kr
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