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탁주 등 전통술 맛 대결
국세청이 ‘대한민국 최고의 전통술’을 뽑는다.
국세청은 오는 31일 산하 기술연구소에서 우수한 전통술을 선정하는 제1회 대한민국 주류 품평회를 개최한다고 29일 밝혔다.
서울·중부·대전·광주·대구·부산 등 6개 지방국세청이 지역 예선을 통해 선별한 72점의 전통술이 본선 격인 이번 품평회에서 지역의 자존심을 걸고 술맛 대결을 펼치게 된다. 본선 품평회에서는 국세청 기술연구소가 성분 등을 분석하고 대학 교수, 소믈리에 등 주류 전문가들이 맛, 향, 색깔 등 관능심사를 한다. 국세청은 이들 전문가들의 심사를 거쳐 탁주, 과실주, 약주 등 3개 분야에서 각각 금, 은, 동 3점을 선발할 예정이다.
안선희 기자 shan@hani.co.kr
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