‘OK 셰프’ 1호 매장인 ‘이야기를 담은 라멘 문래점’ 개장 축하 행사에 참석한 허용준 미래나눔재단 이사(왼쪽부터), 홍용표 통일부 장관, 이성진 1호점 사장, 박광식 현대차그룹 부사장, 박찬봉 사회복지공동모금회 사무총장, 김동호 사단법인 피피엘 이사장이 축하떡을 자르며 기념촬영을 하고 있다. 현대차그룹 제공
현대자동차그룹의 북한이탈주민 창업지원 사업인 ‘OK 셰프’가 첫 결실을 맺었다.
현대차그룹은 14일 서울 영등포구 문래동에 북한이탈주민 이성진(26)씨가 자립의 꿈을 키워갈 음식점 ‘이야기를 담은 라멘집’을 개장했다고 밝혔다. 통일한국(One Korea)을 염원하는 뜻을 담은 ‘OK 셰프’ 사업은 현대차그룹이 사단법인 피피엘(PPL·People&Peace Link), 사회복지공동모금회 등과 함께 지난해 9월부터 북한이탈주민의 사회 적응력과 자립 역량을 키우기 위해 시작한 프로젝트로, 매장운영 현장체험 교육과 취·창업 지원사업 중심으로 진행돼왔다.
1호 창업 매장의 대표가 된 이씨는 15살 때였던 2005년 남쪽으로 건너와 요리사가 되겠다는 꿈을 포기하지 않고 노력해 결실을 맺게 됐다. 이씨는 경기대 외식조리학과에 진학해 지인의 가게에서 일을 도와주던 중 사회관계망서비스(SNS)에 올라온 ‘OK 셰프’ 모집 광고를 보고 참여했다. 이씨는 “북에서 가난으로 먹을 것이 없어 어릴 때 명을 달리한 동생의 영전에라도 맛있는 음식을 차려주고 싶었다”고 말했다.
개업식에는 홍용표 통일부 장관, 박광식 현대차그룹 부사장, 김동호 피피엘 이사장 등이 참석했다. 현대차그룹은 피피엘 등과 함께 지원자 중 매년 20명을 선발해 요리, 고객응대, 취·창업 관련 기초 교육과 실제 식당으로 운영되는 교육장에서 서빙과 요리, 자재 구매 등 매장 관리의 전 과정을 체험할 수 있도록 도울 계획이다. 현재 ‘OK 셰프’ 1기로 선발된 20명 중 15명이 교육을 수료했고, 이달 중 서울 광진구 세종대 인근에 2호점 개업을 앞두고 있다. 8명은 취업에 성공했고 5명은 취업 또는 창업을 모색 중이다.
홍대선 기자
hongds@hani.co.kr
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