프랑스 식당 평가서 <미쉐린 가이드>는 <미쉐린 가이드> 서울 편 발간을 일주일 앞둔 11일 ‘빕 구르망’ 식당을 발표했다. ‘빕 그루망’은 서울에서 평균 3만5000원 이하의 식사비를 지불하는 가성비(가격 대비 성능) 좋은 식당을 말한다. 지난해 48개에서 13개가 늘어난 총 61개의 식당이 목록에 올라갔다. 냉면, 곰탕, 칼국수, 수제비, 추어탕, 설렁탕 등 한식이 다수를 차지하는 명단엔, 층마다 다른 인테리어로 20대부터 중장년까지 손님층을 다양화한 돼지고기구이 집 ‘금돼지식당’, 일반 고깃집과는 차별화한 외관이 돋보이는 양고기구이 집 ‘교양식당’, ‘글 쓰는 요리사’로 유명한 박찬일 요리사가 운영하는 돼지국밥집 ‘광화문 국밥’ 등이 추가됐다.
■ 명단 (가나다순)
광화문 국밥/교양식사/금돼지식당/금산제면소/봉산옥/산동교자관/세미계/오레노 라멘/유림면/팩피/합정옥/개성만두 궁/교다이야/구복만두/꽃, 밥에 피다/남포면옥/능라도/대성집/마포옥/만두집/만족오향족발/명동교자/목천집(앵콜칼국수)/미나미/미미면가/미진/밀본/백년옥/봉피양/부촌육회/북막골/삼청동수제비/스바루/양양메밀막국수/역전회관/오가네족발/오근내 닭갈비/오장동 함흥냉면/오통영/옥동식/용금옥/우래옥/우육미엔/이나니와 요스케/이문설농탕/일호식/임병주 산동칼국수/자하손만두/정인면옥/진미평양냉면/찬양집/충무로 쭈꾸미 불고기/툭툭 누들 타이/피양콩 할머니/필동면옥/하동관/한일관/할매집/황금콩밭/황생가 칼국수
박미향 기자 mh@hani.co.kr